（乡村行·看振兴）江西安义：科技赋能小小菌菇撑起“致富伞”

时间：2025-02-20 21:36:12 栏目：新闻资讯浏览：3

中新网南昌9月26日电 (卢梦梦)秋日清晨，走进位于江西省南昌市安义县黄洲镇塘下村的双孢菇种植基地，只见一组组钢构种植架整齐摆列，一朵朵双孢菇长势喜人，工人们忙着采摘、分装。

（图侵删）

图为位于江西省南昌市安义县黄洲镇塘下村的双孢菇种植基地内，工人正在采摘菌菇。卢梦梦摄

“我们整个生产过程很环保，生长菌菇的培养基主要是秸秆等农业废弃物，经过配料发酵后再灭菌即可。”双孢菇种植基地负责人陈伟告诉记者，该基地主要采用工厂化食用菌种植模式，以生产双孢菇为主，年产菌棒5万棒、双孢菇3650吨。

“一次偶然的机会，我在福建一个朋友家里，看见他们利用老旧房屋种植双孢菇，他告诉我种植双孢菇市场前景好，效益高，但每年只有两个成熟期，一期仅有两个月时间。我便考虑是不是有什么办法可以全年种植，将效益整体提高。之后我用了一年多时间到上海、福建等地找专家、学技术，最终建成了这座以秸秆资源综合利用为基础的‘智能蘑菇工厂’。”陈伟介绍。

图为江西省南昌市安义县黄洲镇塘下村双孢菇种植基地内安装的菇房智能管控显示屏。卢梦梦摄

走进基地的标准化菇房，智能化种植设备一一映入眼帘。“工人们只需把培养好的菌种覆盖在钢架上，再启动控制面板，菇房内部的温度、湿度、通风等系统就会自动运行，技术人员便能通过菇房外的液晶显示屏实时监测双孢菇的生长情况。此外，菌菇生长产生的废菌料还能收集用于生产有机肥，实现资源循环利用。”陈伟说。

秸秆是菌菇种植最主要的基料。近年来，南昌市安义县持续推进农作物秸秆综合利用工作，效益显著。“接下来，我们将继续扩大食用菌种植，构建规模化、智能化的产业发展模式，在带动周边村民就业的同时，积极提供技术支持，带领更多村民利用秸秆种植菌菇，致富增收。”陈伟表示。(完)

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